A lire : 
- http://www.profetic.org/dossiers/spip.php?article980
- Concevoir et réaliser des exercices interactifs 

Le générateur de qcm1 marche, il est possible de le modifier mais je crois qu'il faut demander à son auteur l'autorisation, c'est la moindre des choses ! :)
Je l'ai testé, ça marche.
Pour ce qui est d'educaplay, il faut l'essayer. Il y a du potentiel...
Voir ce qu'on peut en faire.

Créer un forum gratuit avec forumactif puis l'insérer dans le site
<iframe width="800" height="1000" frameborder="0" marginheight="0" 
marginwidth="0" src="L'adresse de ton forum"></iframe> 

ou bien utiliser l'option proposée par weebly qui permet d'ajouter un forum (création de 5 forums)

Quand vous avez terminé de modifier le site, n'oubliez pas de publier. 
Il faut appuyer sur le bouton orange "publiez" en haut, à droite...
Bon courage !